Jag älskar att göra glass själv då kan man äta den hur mycket som helst utan man blir less eller kräks av smaken...
Men probelem är att en av bröllopsgäste är superallergi av ägg.
Så jag undrar om det kan finns någon på BT som har recept på hemgjorda glass.
Om inte så vad kan vi bjuda på istället för glass?
Glass utan ägg är väl inte så ovanligt? Jag gör ofta glass på bara bär, socker, grädde och mjölk. Då mixar jag bara och sjuder inte smeten. Man får inte den riktigt rätta konsistensen, den smälter lättare och kan bli lite rinnig, men smaken blir lika bra tycker jag.
Hälften frysta hallon, hälften youghurt, blanda i mixer, fyll på med socker tills det blir lagom sött. Frys in & rör ett par gånger under infysningen. Ät & njut!
Har du glassmaskin?
Häll 1 liter skogbäryoughurt (eller valfri smak) i maskinen, vänta ca. 20 min. Klart!
(inget ägg i youghurt, vad jag vet)
//P
tusen tack för er tips...
Mer förslag på glassen?
Puffar upp lite....
Som äggallergiker kan jag rekommender vanlig vaniljvisp som man vispar och blandar med krossad daim tex. Sen är det bara att skjutsa in smeten i frysen. Jag brukar göra i sockerkaksform men vilken form som helst går ju bra. Lycka till!!:)
Är köpt glass helt uteslutet? För GB's glass innehåller inte ägg, förutom gammeldags vanilj.
Här kommer ett recept på en jätte bra "fusk" glass :) 1 fpk vaniljvisp vispas hårt, blanda i tex mandelbiskevier o hallon el. daim o marsmellows. Häll i en sockerkaksform. Stoppa i frysen. Klar på 1 timme :)
Arepa: haha du hade ju redan gett detta tips. Sorry :) Visst är den suverän!
Man kan lägga massor av olika roliga saker i. Gör en "ren" smet och dela upp i små koppar. Då kan du lägga olika saker i alla o testa dig fram till det som är godast ;)
Marsmellows, jordnötter o choklad
Hallan, mandelbiskevier
Blåbär, hallon
Vit hackad choklad och riven lime.
Smartis och smulade mariekex...man kan göra hur många som helst :)
Oj Mikabella, din fantasi tycks ju flöda för fullt. Själv har jag bara ätit den med daim men blev helt såld.
Har blivit en hel del "fusk" glass ;) Är ju så bra att slänga ihop när man ska ha gäster o man gör det på 10 min...Tycker det är så omständigt att göra efterrätter ;) Lycka till.
Ok bra med flera tips!!!
Men en fråga... hur många paket vaniljvisp ska jag ta?
räcker det med en paket vaniljvisp??? är det 3 dl per paket?
Ett paket visp räcker till en sockerkaksform/ vilket jag tycker räcker till iaf 6 pers. Tänk på att vispa vaniljvispen lite längre än i vanliga fall. Hur mycket daim el liknande du vill ha i är lättast att prova sig till...Smaken är ju som baken ;)
