Tårta och garnering

Vet inte om jag förstått rätt. En moussetårta är det utan marsipan eller sugerpaste du menar då? Bara "krämen"...

Ja precis...utan marsipan eller kristyr. Moussen är ju ganska stel ändå så det går att dekorera i princip hur man vill ändå...utan något "skal".

Kan man inte göra en slät yta då med en spritsad kant och sen dekorera med lite kristyr/socker-blommor eller liknande...?

Sockerblommor smälter om du lägger dem direkt på moussen, men chokladrosor skulle fungera utmärkt. Fint med chokladnät runt tårtan också.

Man lär sig något nytt nästan varje dag

bumblebee jonis: Ja, visst är det bra? Lägger man sockerblommor på en platta av choklad eller modelleringschoklad går det bara fint att lägga dem på tårtan.

Ok! Bara de har något annat i mellan då...?

Ska själv ha sugerpaste men tänkte försöka ge lite inspiration och kanske få lite också för den delen!

bumblebee jonis: Exaktamente! Sugarpaste smälter av grädde och annat fuktigt. När man täcker en tårta bör man för säkerhets skull fodra med smörkräm. (Har jag läst mig till)