4 eller 5 rätters, vill gärna se menyer!

Ska inte ha 4- el 5-rätters själv, men var nyss på ett bröllop där det var fyra rätter.

Rätt 1: Fisk (vit, "halibut" tror jag de sa) med ungsbakade grönsaker, smör o bröd

Rätt 2: Oxfilé med potatiskaka

Rätt 3: Tallrik med olika ostar, kex och bröd

Efterrätt: Pannacotta med hallonsås och citronsorbé

(Därefter kaffe och bröllopstårta)

tack så mycket!

1 Förrätt Jordärtskocksoppa med sidfläsk, äpple och pilgrimsmussla. Vitt vin.
2 Huvudrätt Hjortytterfilé med svam och risottokaka, ugnsbakad charlottenlök och grillad pumpa, med parmesansås. Rött vin.
3 Efterrätt Tarte med mörk och ljus Valhrona choklad med stjärnanis kokta plommon. Mörk Rom.
4 Bröllopstårta med vilda bär och stratccella (? stavningen)mousser. Kaffe/Te med ett antal olika avec.
5 Gottebord och groggbord.
6 Nattamat korv med bröd.
Tror våra vänner blir mätta på det här!!

Vi hade en sadan meny, men dock i frankrike, så den är kanske lite annorlunda mot svenska menyer.

Förrätt: foie gras (ankleverpaté) med knyte med nötter och torkad frukt
Fisk: Duo av lax och en annan fisk (minns nu inte vilken) med skaldjurssås
Kött: Oxfilé med svamp och potatisgratäng
Entremet - en liten sorbet med alcohol
Osttallrik: Flera olika sorters ostar
Efterrättssortiment: 6 olika miniefterrätter

tack tack!