Stek, kall eller varm?
Vi funderar på att servera stek av något slag. Nu undrar jag hur man rent praktiskt ska lösa det. Det vore ju skönt om man kunde steka klart dem i förväg och sedan ev. värma upp dem innan de skall ätas. (vi har ingen kock eller cateringfirma utan tänkte förlita oss till bekanta som snällt ställer upp i köket med servering o. dyl.)Jag är inte jättebra på det där med mat, kan man värma upp stek utan att det blir torrt? Ska man ha varm stek och steka den direkt till middagen kan det ju vara svårt att beräkna tiden. Kall stek kan man servera det? Är det någon som har erfarenhet eller kunskap som kan dela med sig av den??