Förbereda mat...
Nu har vi bestämt oss: Vi kommer att laga maten själva, för att spara vackra slantar. Och lite för att det är kul!
Men nu hopar sig frågorna: Vi vill förstås gärna förbereda maten så långt som möjligt. Vi har tänkt oss nån slags mini-buffé som är utplacerad på borden, lite som när man äter middag hemma, om ni förstår vad jag menar. (Vi kommer att sitta vid småbord, 8 vid varje). En sak vi gärna skulle servera är risotto, då vi båda älskar det, och det är lätt att göra festligt, med sparris eller god svamp i (bra för vegetarianerna också). Men nu undrar jag: Kan man förbereda risotto på nåt sätt, utan att den blir trist?
Vi tar gärna emot tips på andra saker att servera också, kött och röror och smårätter och... Om vi har nåt tema över huvud taget är det väl medelhavsmat, kanske... Allt kan inte vara kallt, vi gifter oss i september.
Vi vill ju inte att folk ska bli sjuka! Några andra tips på rätter som är relativt lätt att förberda och värma? (Ugn finns). Potatisgratäng är förvisso mums, men en vanlig bjudrätt i släkten, så nåt annat hade varit kul. Är det nån som vet hur det går att förbereda ugnsstekta grönsaker? (Potatis, rödlök, paprikor, squash typ). Vi är matintresserade, men har aldrig lagat mat till så många förut! 
O vi lagade all mat själva.