Linköpingsbrudar del 5

Håller på att få ett nervöst sammanbrott... vi hittar inga som kan servera på festen. De två namn vi hade är båda upptagna... Någon som vet några?? Vi är bara 40 personer så har de hyffsad erfarenhet borde det väl räcka med två???

Hör med anders ljustedts gymnasium, de har ju hotell- och restaurangskola. Där borde det finnas ungdomar som vill tjäna lite på att servera på bröllop. Dvs om du tror att de är tillräckligt proffsiga. Man behöver ju inte ta de som går i 1:a ring.

Men hur va de då?
Va vinet bra? Hade de koll på vad som passade till vad?

Ja, det tyckte vi. Det var goda viner till maten. det står på deras sida att de har tagit fram förslagen i sammarbete med systembolaget.
vad var det ni skulle äta nu igen?
Vi har bestämt oss för pilgrimsmusslorna till förrätt och créme brüle med rabarberkompott till dessert, men vi ska dit igen och se om vi hittar nåt kött vi gillar lite bättre än lammet.

Vi ska äta bresola med getostmousse, rostade grönsaker och röd pesto till förrätt. (har krånglat lite med förrätten, vi tål varken fisk eller skaldjur någon av oss och de hade inte mycket att välja på utan fisk eller skaldjur till förrätt men blev bra tillslut)

Varmrätt: Grillad kalvytterfile med ostronskivling och västenbottenost sås med svartrotston.

Efterrätt: Halloncheesecake med socrade bär.

=)