• lij
    Äldre 1 Jun 15:26
    71162 visningar
    4 svar
    4
    71162

    Hur rostar man hasselnötter?

    Du ska i alla fall inte ha något fett. Rostar gör man alltid utan fett.

    Har bara rostat kaffebönor själv och det gör man i ugnen på 250 grader ca 10 minuter, detta kan dock vara helt fel för hasselnötter. På kaffebönorna lossnar ett tunt skal av sig självt när man rostar dem, så det kanske det gör på hasselnötterna också..?

    Nar jag sett kockar rosta tex mandel och pinjenötter gör det alltid det i en torr stekpanna på spisen. Då kan de lätt se när de är lagom rostade.

  • lij
    Äldre 1 Jun 15:31
    #0

    Hittade detta också.

    Sätt ugnen på 175°.
    1. Rosta hasselnötter i en liten långpanna i ugnen 10-15 minuter.
    2. Avlägsna så mycket skal som möjligt genom att gnida nötterna med en kökshandduk. Låt svalna och hacka dem sedan grovt.

Svar på tråden Hur rostar man hasselnötter?