Inlägg från: EricGrrla |Visa alla inlägg
  • EricGrrla

    Brudar 2018 - här följs vi åt

    Brud2018 skrev 2018-03-07 11:27:32 följande:

    Jag har fått måtten:

    räkna med att 10% vill ha alkoholfritt

    Champagne-2 glas per man-5 glas per flaska

    Vitt vin- förrätten-1 glas per man-5 glas per flaska

    Rött vin-huvudrätt-2 glas per man-4 glas per flaska

    Efterrätten hopp vi över

    Avec till kaffet, 5 cl per man


    Som tidigare restaurangare måste jag inflika att champagnen är 6-7 glas per flaska.

    Vinglas är 16-18cl, alltså ca 4.5 glas per flaska.

    Champagneglas är 10-12cl, alltså 6-7 glas per flaska.

    Så räknar restauranger och så bör även du räkna.

    Eller ja, 30% mer champagne i lager till festen gör väl ingen besviken...
Svar på tråden Brudar 2018 - här följs vi åt