Hur mycket kostade ert bröllop?

Ett bröllop för nästan ingenting är nog svårt för 100-140 gäster. Men de stora posterna att kapa i är maten och alkoholen. Leta en lokal där ni själva kan ta med mat och dricka, det skiljer nåt enormt. Vi har närmre 100 gäster och skulle aldrig kunna haft festen på ett ställe med egen restaurang och alkoholtillstånd. Buffé eller bara huvudrätt kapar mkt pengar (för jag förutsätter att ni inte kan laga, förvara och värma mat själva till 140 pers). Alkohol från tyskland osv...

 

Man kan förstås ha bara fika, snittar med bubbel/tebjudning osv men det var inte aktuellt för oss. Så vi (jag) har researchat detta länge för att få mkt för mindre pengar.

Enda problemet med det är ju att det är svårt att få till buffé/självservering för uppåt 140 gäster. Vi hade gärna haft det (för prisets skull) men det skulle då gå åt ytterligare ett rum i samma strl som hela matsalen för att få plats med det stora antal matstationer så då skulle krävas.

Absolut! Vi leker även med tanken att låta servitriserna gå runt med uppläggningsfaten (alltså inte ha dem på borden) från gäst till gäst, som en slags "sittande självservering". Det borde vara bland det mest effektiva (med uppläggningstid och -kostnad) och snabbaste sättet att få ut maten när man har riktigt många gäster.

Haha, gött! Själv har jag sett det lite som B-versionen av fullfjädrad bordsservering men det där lät ju mkt bättre!