Kinaklänningar och gaffel däremellan!

Vilka bra inputs du kom med! En stenbock kan man lita på!

Det är så att på BS måste vi åta oss att minst 24 gäster övernattar på slottet. Det var då tänkt att gästerna skulle betala sin bädd själv (och hälften är långväga gäster). Men dessa bäddar ska betalas i förväg och vi skulle alltså få lägga ut 8500 kr åt gästerna. De 8500 är inte med i budgeten som en utgift men vi måste således ha de pengarna ändå, att lägga ut.. Hursom, med gäster på slottet måste vi fixa nån frukost och det får man inte göra själv. Köket är bara för cateringfirman. Så fort nån aktivitet sker måste cateringfirman vara med med full personal. Frukosten kostar ca 100 kr/gäst och vi hade tänkt att betala halva det och baka i resten i övernattningen.

På vadstena behöver vi inte krångla med varken boende eller frukost. Folk kan och får bo precis var de vill (och betalar själva), på hotellet med oss, B&B eller superbilligt vandrarhem. Det kryllar ju av boende i alla prisklasser i vadstena och då lägger vi oss inte i det alls.

På BS är det alltså mkt mer krav, måsten och ekonomiska åtaganden som inte finns på vadstena på samma sätt.

Väldigt bra att veta som du skriver att inte serveringspersonal brukar tillkomma. Jag menar, lite konstigt är det ju att köpa huvudrätt och förrätt för 350 kr i deras restaurang som vilken gäst som helst går bra men om gästerna är klädda i bröllopskläder tillkommer personalen om man äter samma mat i samma lokal?

Och mkt bra poäng med det alkoholfria! Det har jag helt missat! Det hade jag å andra sidan på BS oxå...

Vad kan mineralvatten/läsk kosta på restaurang då? Och hur många tror ni det går åt per person under 2-rätters?

Bör man ha med lite "kryssalternativ" för det i osa-kortet då?

Typ:

Alkoholfritt ____ st
Vinpaket______st
Barnmeny_____st

Bara spånar nu... Eller cyklar jag kanske?

15 låter billigt för lättare måltidsdrycker... Hm..

Mat vet jag inte än men sittande 2-rätters iaf. Har inte sett deras meny än. Men antar att det blir fläsk eftersom vi måste hålla nere priser på de där 350 kr för 2 rätter. Vilket är lite synd eftersom jag själv inte äter det mer än ytterst sällan när nån annan serverar det och det är oartigt att säga nej. Och så förrätt...

15 låter billigt för lättare måltidsdrycker... Hm..

Mat vet jag inte än men sittande 2-rätters iaf. Har inte sett deras meny än. Men antar att det blir fläsk eftersom vi måste hålla nere priser på de där 350 kr för 2 rätter. Vilket är lite synd eftersom jag själv inte äter det mer än ytterst sällan när nån annan serverar det och det är oartigt att säga nej. Och så förrätt...Ja, tycker oxå att det verkar luta åt det hållet och det skulle ju va helt fantastiskt!! Det är helknasigt med senaste dygnet, bara jag tänker på möjligheten att få  vigas i klosterkyrkan väller tårarna upp i ögonen. Samma när jag pratade med mamma oxå, så fort vi pratade om den sentimentala betydelsen i klosterkyrkan och vadstena som "vår" lilla medeltida sommarstad så vällde det upp direkt...

Men åter till det praktiska..

Jo, många små kostnader blir absolut stora i slutet. Vid närmare eftertanke slipper vi även transport mellan kyrka och festlokal eftersom de i princip sitter ihop. Vi slipper även krav på utomstående barnvakt som ska vara i "tjänst" fram till kl 2 på natten...

Ang. alkoholfri dryck. Har noterat att de icke-drickande släktingarna alltid beställer mineralvatten på finare restauranger. Men ja, absolut ska det finnas "finare" alternativ. Alkoholfritt vin kostade 45 kr/glas har jag för mig. Det vill kanske några ha men inte särskilt många tror jag. Det är nog mer för dem som VILL ha vin till maten men inte kan (typ kör bil/är gravida osv) och några såna blir det nog inte här eftersom de flesta nog stannar i vadstena över natten. Eller tänker jag galet - brukar folk ta alkoholfritt vin? Köpte det en gång på ett kalas här hemma och ingen drack det... Men alternativet ska förstås finnas, det hade vi tänkt på BS oxå. Men mer då? Menar du alkoholfria drinkar eller vad är det för finare/bättre alternativ eller hur tänker du då? Min hjärna står still just nu. Det ska ju va till maten alltså. Till kött osv. Sen tänkte vi att folk får köpa vidare själva om de vill i den bar som redan finns där och de har ju alkoholfria drinkar och andra alternativ.

Ja, dryckeskuvertet verkar ligga runt 300 kr. Och då verkar ju 80 kr/kuvert rimligt för alkoholfritt. Det blir drygt 7-8000 kr ytterligare då?

Bör man ha med lite "kryssalternativ" för det i osa-kortet då?

Typ:

Alkoholfritt ____ st
Vinpaket______st
Barnmeny_____st

Bara spånar nu... Eller cyklar jag kanske?

Okej, nu har jag äntligen fått bilder på rätt klänning, den som är i min storlek.

Neta erbjöd sig att skicka den redan i morgon, om jag bara godkänner bilderna, vilket jag inte har gjort än eftersom urringningen inte är rätt. Men jag lägger upp några bilder ändå. Urringningen ska ändras till en hjärtformad istället. Dessutom hade de inte förstått hur jag ville ha slöjan, jag hade tänkt mig att spetskanten skulle vara mycket smalare, men det ändrar jag inte på nu. Jag provar den som den är och gillar jag det inte kan jag alltid köpa en annan istället.

Jag måste säga  att jag håller med din mamma. Vadstena, Vadstena, Vadstena! Speciellt om det är mindre att tänka på organisatoriskt och ni dessutom har uppenbara starka skäl till att vilja vara där!

Håller tummarna för att chefen kommer med glada besked i morgon!

Kan ni inte göra så att ni får ett pris för maten och sedan betalar drycken efter förbrukning? Det ska vi göra, eftersom det är så många som kommer att dricka alkoholfritt att det inte är någon idé att köpa ett alkoholpaket till alla.

Det kommer säkert bli jättebra med fläskköttet också de är ju experter på att fixa så att vad som helst känns riktigt fint och lyxigt.

Vi kommer bjuda på brudskålen två valfria drycker till maten och kaffe te läsk vatten och avec till tårtan därefter får alla köpa vad de själva vill ha.

Hoppas att två drycker räcker..... vad tror ni andra?

Det där är ju så olika beroende på hur person, men de som inte dricker alkohol i vårt umgänge skulle definitivt uppskatta ett bra alkoholfritt vin. 
Säg då 45 kr/glas, 2 glas till maten och så fördrinken. Dvs. knappa 150 kr/kuvert då. 
Mineralvatten/läsk 80 kr/kuvert. 

Om man nu räknar på 90 pers och hälften dricker alkohol och hälften mineralvatten/läsk så får jag det totalt 17000 kr.