Tårta till veganer...

kolla www.vegan.nu

Hej!
Tårtbottnar går att göra nästan som vanligt. Man byter bara ut ägg mot sojagrädde och mjölken mot sojamjölk, blir kanon och saftigare än vanlig kaka. Trots att jag inte är vegan brukar jag göra på detta sätt. Tror att man kan vispa sojagrädde och ha på, fyll med frukt eller något. Ett recept jag brukar använda är det här:
100 g vegan margarin
2,5 dl socker
0,75 dl sojagrädde
1,5 dl sojamjölk
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Smält margarinet, låt svalna. Bland sojagrädde och socker. Tillsätt sojamjölk och margarin. Blanda i mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Smörj och bröa en form. Häll i form och grädda på 175 grader i ca 45 minuter.
På greenoption.org finns en del vegetarianrecept som du kanske kan få idéer ifrån.

Lycka till1