Hej!
Jag skulle vilja ha förslag på en "spansk" buffé! Vi åker till Spanien just innan bröllopet och skulle vilja knyta ihop bröllopet med det. Nu funderar jag på om jag skulle kunna fixa en spansk buffe själv till ca 40 personer! Ngn som har förslag på vad man kan ha på ett sådant buffebord??
Ingen som har ngt förslag?
Paella,kycklingklubbor,hummus, vitlöksbröd, friterad bläckfisk, räkor, fisksoppa med saffran, feferoni, oliver, marinerade chamoinjoner, tortilla, halloumiost, tapas av alla slag du kan hitta på! Köp en soanks kokbok o bläddra. Paeela är jättegott!!!
Det är en otroligt bra idé tycker jag! Min pappa kommer nämligen från Spanien. 
Förutom paella som är en klassiker så är min favorit köttbullar i tomatsås. En annan är kyckling i vitvins-sås. Nåt som jag också kan tycka passar på en buffé är jamon serano, alltså parmaskinka, fast spansk.
Hallåjs!
Kanske jag kan hjälpa dig? Jag är bosatt i Spanien sedan 4½ år.
Jamon Serrano är det viktigaste för en spanjor och ska du köpa en som är bra så ska du köpa en "pato negro".
Du bör oxå ha: *Lomo (oxå lufttorkat kött, det är kotlettraden)*Ensalada Russa,*Ensalada Tropical,*Boqerones en vinagre, *Som någon ovan skrev köttbullar i tomatsås, *chorizo, stekt och sedan sjudas i vitt vin. *Kycklingspett * Gazpacho är ett måste.
Vill du har mer tips så säg bara till 
Nu bor jag visserligen i Andalucien... Men inte äter de väl Hummus här?
nje hummous har väl inget med spanien att göra...
kan tipsa om att det finns små recepthäften i bokhandlarna med tapas - kostar ca 35 kronor - det kan det ju vara värt :)
Lufttorkad skinka
Serranoskinka
Vitlöksbakade champinjoner
Grillad sötpotatis
Marinerade grönsaker
Olivsmör
Lantbröd
Ostar
Tapas
Marinerade calamares (bläckfisk)
Spanska korvar (Chorizo)
Paella
Aioli
Soltorkade tomater
Jema
tack för alla goda förslag, jag ska nog ge mig ut på bokrean i morgon och leta kokböcker!
