• kouki
    Äldre 9 May 15:12
    6629 visningar
    10 svar
    10
    6629

    Lyxig meny för veganer. tips tack!!

    Finns ju hur många spännande soppor som helst. Men kanske inkorporera lite lyxiga detaljer såsom tryffel, ätbara blommor och dylikt kan göra att det känns lite extra piffigt? :)  Vilken årstid gäller? Satsa på sånt som är i säsong och extra smakrikt just då!
    Man kan ju t.ex. servera Crème Ninon, ärtsoppa med lite skumpa i, istället för hummersoppan. 
  • kouki
    Äldre 9 May 15:14
    #7

    Ang. tårtan så finns det recept på bottnar där man byter ut ägg mot äppelmos, fungerar jättebra. Om man vill ha en amerikansk frosting finns soya-philadelphia i olika märken, som går jättebra.

    Ostbrickan är svårast. Själv ogillar jag skarpt soyaostarna som finns. Så där kan jag väl inte riktigt ge dig ett alternativ.

Svar på tråden Lyxig meny för veganer. tips tack!!