• Äldre 20 Jan 19:59
    2854 visningar
    10 svar
    10
    2854

    Dessertidéer?

    Vi har problem med att bestämma dessert! Vi kommer ordna maten själva till vårt bröllop som är 8 augusti i år. Vi kommer även ha tårta, så efterrätten får inte vara för tung eller tårtlik. Vi kommer vara cirka 80 personer och det finns inga riktiga frysmöjligheter. 

    Till förrätt kommer vi troligtvis ha en kall gurksoppa med räkor (www.tasteline.com/Recept/kall_gurksoppa_med_rakor)

    Till huvudrätt kommer vi ha varmrökt lax med potatis, sparris och romsås.

    Är det någon som har några idéer? :)

  • Svar på tråden Dessertidéer?
  • Äldre 20 Jan 20:08
    #2
    AnnaHJ skrev 2015-01-20 20:06:09 följande:

    Vi tänkte ha en kakbuffé på vårt bröllop (också 2015-08-08 Flört). Vi har flera allergiker så det är svårt att få ihop en enda dessert dessutom hyr vi personal till serveringen och då blir det nån timmes lön mindre om vi kör buffé till efterrätten åtminstone. Vi tänkte be våra mammor, mormödrar och farmödrar baka lite olika kakor, cupcakes m.m.


    Rolig idé! Kommer ni ha tårta också? Jag är lite orolig att det blir mastigt med mycket mjölbaserat. Hade velat ha typ sorbet, men det blir svårt utan frys i augusti ;)
  • Äldre 20 Jan 20:41
    #4

    Ah, bra idé! Den ska jag definitivt försöka genomföra!

  • Äldre 21 Jan 16:08
    #8
    Mirred skrev 2015-01-21 14:35:46 följande:

    vi kommer ha tranbärsparfait, men sås, rullrån och något tranbär som pappa kommer göra, varje gäst får en portion, sen har vi i honörsbordet en stor form som vi delar på som är hjärtformad.
    Men man måste frysmöjlighet om man ska ha denna


    Ja, med frysmöjligheter öppnar sig dessertvärlden massor ;) Låter jättegott!
  • Äldre 21 Jan 18:38
    #10
    ellendellen90 skrev 2015-01-21 18:00:41 följande:

    Desserter är ju ett minfält av allergier. Men jag tycker att du ska utgå ifrån dig själv och din partner, vad gillar ni? 

    Frukt och bär passar ju bra på sommaren. 


    Haha, ja och det där med vad jag och min partner gillar är svårare än man kan tro. Han äter varken frukt eller bär nämligen. Det lämnar ju typ vanilj och choklad, vilket känns rätt tråkigt tycker jag! Får jobba på någon kompromiss :)
Svar på tråden Dessertidéer?