Buffé eller sittande servering??

Jag har alltid drömt om ett bröllop med 3 (eller 5 eller 7) rätters sittning, och så plötsligt när det kommer till kritan har vi tänkt om helt. :)

Kanske är det att vi är lite äldre, att det kommer att vara en massa kids med, att vi sällan träffar våra vänner; men nu prioriterar vi annorlunda än vi gjorde tidigare. Nu lockar det formella mindre, och i stället drömmer vi om några timmar när både vi och våra vänner hinner mingla och umgås med så många som möjligt, när ingen blir störd av att någon går runt med ett trött barn i famnen och det gärna får stojas och stökas lite grann. Därför kommer vi att ha buffé (på en båt, med full personalstyrka).

För några år sedan hade det låtit hemskt och oromantiskt i mina öron, medan middagen jag drömde om då inte skulle passa oss eller våra gäster alls idag. 

Mer än bara skillnaden i mat, ändrar ju valet av sittning eller buffé hela middagens stämning. Känn efter vad som känns rätt för er.