buffé hjälp?

Hej, Vi gifter oss på midsommardagen och är precis uppe i planeringen gällande maten. Vi skall träffa några catering företag här under veckan, de vill att vi själva skall ha med oss förslag på mat.. De här ja får Lite panik.. *vilsen* min ända tanke hittills är att de ska vara en somrig buffé. Dock ej midsommarmat Då varken ja eller min blivande gillar sill,fisk. Kom med förslag? Någon annan som gift sig midsommar vad har nu haft för meny? Tack!