Förlovning - 1år Förrätt

Hej! Jag är ny här så jag vet inte om jag lägger det här inlägget på rätt plats men så får det bli när man är ny! Jag undrar om någon har tips på en god förrätt. Min underbara sambo äter inte fisk/skaldjur, grönsaker, svamp, frukt, "kladdiga" saker som gratäng och röror (endast såser går bra som är kladdigt)... Känns som att jag snart skippar förrätten för att det är så svårt! Vill väldigt gärna ha med den så har du tips så snälla hjälp mig! Något med rostat/stekt bröd kanske? De andra rätterna är redan fixade!  // i