• Äldre 16 May 10:48
    13583 visningar
    25 svar
    25
    13583

    Förrätt innan grillbuffé?

    Det är inte helt ovanligt att man har en framdukad förrätt på borden även innan buffé.

    Jag skulle också satsat på någon sort soppa (som niriel skriver) även om det inte måste vara just gazpacho.
    Eller några minigrillspett med kanske räkor eller tärningar av lax / kyckling och lite grönsaker och en liten skål med dipsås.

    Det blir ju lite "välkommen till bords" om det står framme när man kommer och man hinner då börja lära känna sina bordsgrannar lite innan det är dags att resa på sig och hämta varmrätten. 

  • Äldre 26 Jun 18:26
    #12
    RebeccaT skrev 2013-06-26 18:17:53 följande:
    Har man bufe ska man egentligen inte behöva förrätt. Kanske är lite roligare med någonting till fördrinken om nu ska ha det istället? snittar eller något annat roligt?
    Vad är det som säger att man inte behöver förrätt bara för att man har buffé?
    Skillnaden här är väl att man vill ha förrätten serverad på bordet istället för inkluderad i buffén. Glad
    Det vanliga vid buffé är ju annars att man har lite lättare mat i början (kallskuret, lite potatis och sallad kanske) och sen den varma maten (varmrätten alltså) sist på buffén.
    Många går ju två gånger på buffén. Först för att hämta förrätten och sen ett varm för varmrätten.

    Att duka fram något på borden direkt underlättar ju och minskar på springet under middagen sen Glad 
  • Äldre 26 Jun 19:27
    #15
    RebeccaT skrev 2013-06-26 18:55:17 följande:
    Jag menar bara att om man bestämmer sig för att inte ha förrätt så är det ingen som skulle tycka det var konstigt när man har bufe, då man oftast tar fler gånger.
    Man ska göra det som känns bäst. Vill man ha förrätt, så ska man såklart ha det, vill man inte, så skippar man det.
    Men deras upplägg är ju inte riktigt som en vanlig buffé. Utan det är ju mer den "tyngre" maten bara. Glad
    Så då kan man sakna något lättare att starta med. Jag tycke nog att en förrätt skulle vara en bra idé.
    Annars kanske något lättare som står på buffén för de som inte vill gå direkt från brudskål till huvudrätt Glad 

    Något tvång är det ju inte att ha en förrätt. Men TS hade ju varit inne på att hon ville ha det, hon var ju bara osäker på om det skulle passa ihop med grillbuffén.
  • Äldre 26 Jun 19:48
    #17
    RebeccaT skrev 2013-06-26 19:27:55 följande:
    haha, oj, som jag stavat buffé:P
    Äsch... jag förstod ju vad du menade i alla fall Skrattande
  • Äldre 27 Jun 11:21
    #23

    Ställ snittarna på små brickor på borden så kan man sitta och småplocka och prata lite innan själva middagen drar igång ordentligt Glad

  • Äldre 27 Jun 15:17
    #25
    Emmeli skrev 2013-06-27 14:57:21 följande:

    Dagens bästa idé!! :)


    Puss på dig Chicita!


    Flört
Svar på tråden Förrätt innan grillbuffé?