Enkel mat till höstbröllop, tips?

Jag tycker inte att ni nödvändigtvis behöver ha varm mat bara för att det är höst faktiskt. Jag tycker dessutom att fläskfile och potatisgratäng funkar utmärkt som buffe samt att tacos inte alls behöver vara väldigt kladdigt och är man på bröllopsmiddag, så kanske man medvetet inte kladdar lika mkt som om man vore hemma ;) Jag vet att både jag, maken och vår dotter hade älskat tacos! Nu är det ju dock många som kanske inte tycker att det är "bröllopsmat".

Ja, tjälknöl är så gott och väldigt enkelt att göra :D Även rökt lax, om det är varmrökt ;) Svamp gillar jag dock inte alls, så jag hade föredragit en god rödvinssås eller kanske whiskeysås. Gärna ungsrostade rotsaker till, tex potatis, morot, palsternacka, sötpotatis med lite rödlök. Vackra höstfärger också :)

Haha vi äter inte tacos så ofta hemma, ett par gånger om året kanske, men även om det var köttbullar och makaroner på ett bröllop, så hade jag gladeligen ätit. Hellre något jag tycker om, hur enkelt och "ofint" det än är, än något fancy som jag inte äter, tex anka eller något :P