Åsikter/erfarenheter om drinkbiljetter

Jag håller egentligen med om att det kan kännas fel att ta betalt av sina gäster, men om man som vi ska vara på restaurang där varje drink kostar typ 70 spänn kan det vara nödvändigt för att inte ruinera sig. Vi kommer att bjuda på fördrink, trerätters med vin till och avec, detta kommer att gå på 700 per person. Då tycker jag inte att det är snålt att låta gästerna betala drinkar efter maten, man måste ju inte heller dricka mer eftersom det ingår en hel del.