• lokal

    vad tycker ni om den här buffemenyn?

    Hej!
    Skulle behöva lite råd... Har kommit så långt att vi har valt ut och bett om offert för maten till vår fest men nu har jag blivit så osäker och nervös helt plötsligt. 

    vad tycker ni om den här buffemenyn?


    Sesam- och limemarinerade Räkor med krispiga Grönsaker i Glas
    Örtgrillad Halloumi på Babyspenat
    Rödbetscarpaccio med Ruccola, Citronolja och Valnötter
    Bresaolarullar med Färskost, Basilika, Citron och rostade Solrosfrön
    Enbärsmarinerad Hjortytterfilé med syltade Kantareller och Hjortronvinägrett
    Matvete med Grönkål, Äpple och Salsa Verde
    Rosmarin- och Rosépepparbakad Kalvfilé med Kummin- och dillrostade Rotfrukter
    Gremolatabakad Lax med grillad grön Sparris och Sesammajo
    Plocksallad med Solrosskott, Körsbärstomater, Rödlök och Fröströssel
    Kryddig rostad Sötpotatis och Chimichurri
    Hembakat Bröd och vispat Smör
  • Svar på tråden vad tycker ni om den här buffemenyn?
  • Helenis

    Låter supergott. Vi hade vildmarksbuffé som denna låter väldigt lik den, vi hade en massa hjortcarpachio över till min stora glädje då den var helt underbar och jag käkade det varje dag efter tills den vad slut.. haha..
    Vi beställde från Göteborgs Restaurangskola

Svar på tråden vad tycker ni om den här buffemenyn?