• Tittij
    Äldre 10 Jul 20:53
    22143 visningar
    20 svar
    20
    22143

    Tips för macarons!

    Jag tyckte det var lättare än vad alla säger. Jag är usel på att baka men macaroons gick lätt.
    Jag tog receptet som Ebba Von Sydow rekommenderade efter att kocken i Gokväll gjort dem. 
    http://svt.se/2.154808/1.2398087/macarons Citronkrämen var riktigt god! 

    Har ätit macaroons från Ladurée i Paris flera gånger och tyckte dessa var snarlika!

    Det enda jag gjorde galet var att försöka pilla loss dem från bakplåtspappret innan de kallnat helt. De sprack hela tiden. Sen gav jag upp och lät dem vara och när jag några timmar senare skulle visa hur hårt de satt så ramlade alla av bara jag lyfte lite på pappret Så låt de ligga tills de är helt svalnade! 

    Om nån har nåt bra recept på god fyllning tas den tacksamt emot. 

     

Svar på tråden Tips för macarons!