Så hade jag tänkt göra först, alltså tjälknöl och potatisgratäng, men fick veta att då behövs både plan A och plan B och plan C ifall det strular. Så vi fixade buffé istället, blev enklare.

Som tips kanske jag kan ge att ni frågar en lokal skola eller liknande om möjligheten finns att låna kök och värmeskåp och göra allt själv ändå. Blir ett sjuhelsikes jobb med så kort varsel, men det är det enda jag kan komma på. Fast så nära inpå midsommar, kan ni inte ha färskpotatis, sill, gräddfil, gräslök och allt som tillhör midsommarbuffén? Mycket där behöver inte värmas och att koka massa potatis kanske kan vara lättare att ordna?