• nä nu är jag förbannad

    Mån 16 maj 2011 16:45 Läst 3559 gånger Totalt 30 svar
    mysan3­3
    Visa endast
    Mån 16 maj 2011 16:45

    hejsan, jag är nu så arg och irriterad att jag inte vet vart jag ska ta vägen...
    allt började för flera månader sen när jag kom på att jag kunde laga all mat till buffen själv men inte potatisgratängen. rådfrågade flera här på bt som höll med mig om att det blir inte bra när man värmer upp den. vår budget är inte stor men vi har många gäster 130st. kollade runt på cateringarna och det skulle gå på mellan 2-3000:-  vilket var för mycket för oss. min släkting och kökschef på bröllopet sa att vi kunde anlita hennes skola och det lät ju bra. priset blev 30kg för 1000:- beställde även 8kg rostbiff där. det var mycket strul och problem att få reda på priserna och hur det skulle bli levererat. men efter mycket om och men så fick jag reda på att det skulle levereras i folie formar vilket lät ok.
    sen idag mailar kusinen mig och säger att eftersom skolan är stängd torsdag,fredag så ska de göra gratängerna innan och frysa dom och sen får jag hämta allt på onsdagen !!! blev så jävla förbannad. jag beställde ju av dom för att slippa frysa gratängerna , och vart hade de tänkt sig att jag skulle förvara 30kg gratäng och 8kg rostbiff??? min frys och kylskåp kommer redan vara fulla. dessutom bor jag 8mil från staden vi gifter oss i, ska jag åka dit och hämta maten ,ta hem den + att den kommer tina i bilen, och sen köra tillbaka den på lördagen? jag är sååå arg!!! vi gifter oss 4/6. inte lätt att hitta en catering nu heller. vet inte vad jag ska göra , allt känns bara så hopplöst. vill så gärna skälla ut kusinen för att hon inte kunde tala vett med sin lärare, jag får nämnligen inte numret till henne. när jag ville ha en bekräftelse på beställningen så sa läraren bara "jag lovar att inte glömma bort det" borde förstått redan då hur oseriöst det hela var=(
    vet inte vad jag ska göra nu... hur ska jag få tag på 30kg potatisgratäng och 8kg rostbiff till ett bra pris till 4/6?

  • Kattpo­et
    Visa endast
    Mån 16 maj 2011 21:29 #11

    Kom ihåg att inte vara arg imorgon,  var lugn och saklig och låt tanten svamla sig in i ett hörn!

    Tänk på något trevligt som din make naken. 

  • moonli­ghtgir­l
    Visa endast
    Mån 16 maj 2011 21:47 #12
    mysan33 skrev 2011-05-16 21:19:57 följande:
    Hej tack för alla svar. saken är den tyvärr att varken jag lr sambon gillar pastasallad eller potatissallad, drf skulle vi ha potatisgratäng=) vi vill ju gärna ha det vi äter på vårt egna bröllop. men jag är ganska säker på att jag tänker avboka gratängen och bara ta rostbiffen. sen lutar det ändå på att ta den färdiga och värma i ugnen, bara hoppas att den funkar, ugnen alltså. sen har vi ju värmeskåpen. men är väldigt besviken på läraren som visste att hon hade en bröllopsbeställning och sen kom på "just det det är ju lov tors fre då åker jag på semester" får den ypperliga iden att skitsamma gör gratängerna innan och fryser dom , hon struntar alltså helt i min beställningRynkar på näsan
    min kusin försöker nu ta på sig skulden och vill inte att jag ska åka dit imorrn och prata med dom, men det tänker jag. för det är var INTE vår överenskommelse, klart hon inte ville ge mig en bekräftelse, då hade hon ju suttit i klistret nu. att hon sen nästan förstört en stor del av vårt bröllop det tar hon ingen hänsyn till.
    nä är så arg så jag kokar, men det är fantastiskt att se hur många som bryr sig=) och nu när jag prata om det på facebook så är det många som vill hjälpa mig, sånt värmer i en sådan stund.
    Hade det varit jag som råkat ut för det så hade jag avbokat rostbiffen också. Jag skulle aldrig ta något alls av maten från dem då de gjort så. Nej då hade jag hellre tagit och kollat upp vad de ska ha för rostbiffen på typ icamaxi eller någon annan matbutik i närheten.

    Som kattpoet sa kom ihåg att vara lugn,samlad och saklig i morgon.

    Lycka till
    kram
  • mysan3­3
    Visa endast
    Mån 16 maj 2011 22:10 #13
    Kattpoet skrev 2011-05-16 21:29:54 följande:
    Kom ihåg att inte vara arg imorgon,  var lugn och saklig och låt tanten svamla sig in i ett hörn!

    Tänk på något trevligt som din make naken. 

    haha det vore nåt=) nej jag ska vara lugn och samlad men upplysa dom om att man gör inte så här.


    tjejerna som går på skolan dvs dom som ska jobba på mitt bröllop försvarar läraren fullt ut, vilket gör mig irriterad, fast känner att jag måste hålla sams med dom eftersom jag inte vill leta ny personal ochså. jag SKA avboka rostbiffen och se om den går att få tag på nån annanstans.

  • Kattpo­et
    Visa endast
    Mån 16 maj 2011 22:14 #14

    Jag har  har 4 kilo skink stek som ska användas till tjärlknöl, folk gillar det för det lite annorlunda och det är ju bra för mig för det billigare än  ko eller älg.

  • Sebast­iána
    Visa endast
    Tis 17 maj 2011 08:06 #16

    Det dåliga var väl att ni inte fick veta att det inte skulle funka meddetsamma ni kom med beställningen. Alla vet väl att skolorna har stängt på Kristi Himmelsfärd (röd dag) och fredagen efter (klämdag). Så har det ju alltid varit och ett av skälen till att vi gifter oss den 4 juni. Lite lustigt att läraren inte kommer på det förrän nu.

  • Mirjam­i
    Visa endast
    Tis 17 maj 2011 09:35 #17
    Moster Stina skrev 2011-05-16 20:09:58 följande:
    Jag vill bara tipsa dig om att göra massor av tjälknöl själv istället. Ännu godare än rostbiff, och billigare om du kan få tag i billigt och ok kött. Det är dessutom lätt att just frysa in! Sen om du behöver hjälp med uppskivningen så kan du ju lämna in det i charken på någon affär och be dem göra det för lite pengar, förstås.

    STORT lycka till!
    Så hade jag tänkt göra först, alltså tjälknöl och potatisgratäng, men fick veta att då behövs både plan A och plan B och plan C ifall det strular. Så vi fixade buffé istället, blev enklare.

    Som tips kanske jag kan ge att ni frågar en lokal skola eller liknande om möjligheten finns att låna kök och värmeskåp och göra allt själv ändå. Blir ett sjuhelsikes jobb med så kort varsel, men det är det enda jag kan komma på. Fast så nära inpå midsommar, kan ni inte ha färskpotatis, sill, gräddfil, gräslök och allt som tillhör midsommarbuffén? Mycket där behöver inte värmas och att koka massa potatis kanske kan vara lättare att ordna?
  • Nordis­kbrud
    Visa endast
    Tis 17 maj 2011 17:52 #17

    Har du kollat på orten ni ska gifta er om det finns någon som kan hjälpa till? Då slipper ni ju transportera. Kolla med alla mataffärer, många har ju egna charkar eller samarbeten med olika matställen som kan fixa. Kan ju även vara så att ett café, en pizzeria eller restaurang kan ställa upp och hjälpa till.


  • mysan3­3
    Visa endast
    Tis 17 maj 2011 20:25 #18

    hej alla. jag har idag beställt gratäng på påse till bröllopet , blev  ca 1000kr dyrare, med folieformar till,men det var det värt för jag vet att den är god. är bara lite nervös över ugnen, men det får ordna sig. allra värsta fall får vi köra den i micron men det är bara i allra största nödfall. ska naturligtvis testa det hemma först.

  • moonli­ghtgir­l
    Visa endast
    Tor 19 maj 2011 20:17 #19
    mysan33 skrev 2011-05-17 20:25:12 följande:
    hej alla. jag har idag beställt gratäng på påse till bröllopet , blev  ca 1000kr dyrare, med folieformar till,men det var det värt för jag vet att den är god. är bara lite nervös över ugnen, men det får ordna sig. allra värsta fall får vi köra den i micron men det är bara i allra största nödfall. ska naturligtvis testa det hemma först.
    Det är inte alla microugnar som man kan köra folieformar i. (tips)    =)
  • Fre 20 maj 2011 17:13 #20

    Var är det du ska gifta dig någonstans?


  • mysan3­3
    Visa endast
    Fre 20 maj 2011 18:31 #21

    hej, jo jag ska inte köra folieformarna i micron, kör dom i andra skålar.
    c4trin, jag gifter mig i vretakloster och har mottagning i ljungsbro folkets hus, det ligger utanför linköping.

  • Fre 20 maj 2011 19:13 #22
  • Kattpo­et
    Visa endast
    Fre 20 maj 2011 19:17 #23

    Mysan33... du vet om att du  har brunneby musteri runt hörnet?

  • kikki kikki
    Visa endast
    Fre 20 maj 2011 19:32 #24

    jag kan bara tala om att jag just nu gör rostbiff själv....den ska ligga i kylen 2 dagar i marinad
    kan säga att om det blir bra så spar man mycket pengar på att göra sin rostbiff själv.
    jag köpte 1.1 kg rostbiff på ica för 99:- kg.

  • kikki kikki
    Visa endast
    Mån 23 maj 2011 13:03 #25

    Min rostbiff är nu klar och den blev kanon.....så jag kommer att göra all rostbiff själv sen till mitt bröllop.....jag köpte rostbiffen (rå) för 99:- kg och köper man den skivad och klar så kostade den här i kungälv 267:- kg.


    jag ska fråga en butik här där jag bor om dom kan skiva upp det åt mig.

  • Mån 23 maj 2011 18:46 #26
    kikki kikki skrev 2011-05-23 13:03:06 följande:

    Min rostbiff är nu klar och den blev kanon.....så jag kommer att göra all rostbiff själv sen till mitt bröllop.....jag köpte rostbiffen (rå) för 99:- kg och köper man den skivad och klar så kostade den här i kungälv 267:- kg.


    jag ska fråga en butik här där jag bor om dom kan skiva upp det åt mig.


    Fast en del av skillnaden i kilopris beror ju på att det försvinner vatten när man tillagar kött. Din rostbiff vägde garanterat mindre när den kom ut ur ugnen än när du satte in den!
  • kikki kikki
    Visa endast
    Tis 24 maj 2011 18:30 #27
    Aniara4 skrev 2011-05-23 18:46:51 följande:
    Fast en del av skillnaden i kilopris beror ju på att det försvinner vatten när man tillagar kött. Din rostbiff vägde garanterat mindre när den kom ut ur ugnen än när du satte in den!
    ja men så mycke minskade den inte och för att gett 99:- kg till att betala 267:- så gör man en vinst iaf
  • blåklo­cka
    Visa endast
    Tis 24 maj 2011 20:45 #28
    kikki kikki skrev 2011-05-23 13:03:06 följande:

    Min rostbiff är nu klar och den blev kanon.....så jag kommer att göra all rostbiff själv sen till mitt bröllop.....jag köpte rostbiffen (rå) för 99:- kg och köper man den skivad och klar så kostade den här i kungälv 267:- kg.


    jag ska fråga en butik här där jag bor om dom kan skiva upp det åt mig.


    Fast frågan är om någon mataffär gör det? Vi totalvägrar sånt, massa jobb, man får inte mycket pengar för det... På mitt jobb hänvisar vi till hygien och lagar och regler, om vi skulle göra det måste maskinerna tvättas noga efter då vi inte kan vara garanterade att du skött hygienen lika bra som en fabrik med tilllagning och framförallt nerkylning och förvaring! Sen blir det en massa spill på ändarna som man slipper om man köper färdigskivad och klar!
  • moonli­ghtgir­l
    Visa endast
    Tis 24 maj 2011 20:56 #29
    Kattpoet skrev 2011-05-20 19:17:25 följande:
    Mysan33... du vet om att du  har brunneby musteri runt hörnet?
    Hon har även Cloettas fabrik runt hörnet.  =)

    Jag känner inte till Ljungsbro jätte väl men som du skrev så ligger det utanför Linköping så du borde kunna hitta många bra allternativ till maten.
  • Kattpo­et
    Visa endast
    Tis 24 maj 2011 21:19 #30

    Och sedan finn ju  Östenssons som lltid haft kanon bra catering.

Svara i tråden
Logga in
Bli medlem
Skapa en ny tråd
Ändra kategori Skriver i kategorin: Mat & dryck

Innehåll

Hitta lokala företag

Tips för bruden

Alltid aktuellt på vigsel

Tips för festen

Visa din ring! Bildtråd - ringar 2014

Annat innehåll

Senaste artiklar