frysa grädde?

ingen som vet?:(

Japp, det går. Jag har aldrig testat att vispa grädde som varit frusen, med det funkar fint till såser och gratänger.

Kolla på livsmedelssverige.org eller arla.se

Ja, det går att frysa men blir väldigt vattnig och lite grynig efter upptining...

Går det att frysa en färdig potatisgratäng, som är gjord på grädde ?? Utan att den ser konstig och grynig ut sen ??

Tacksam för svar !!

Njae, potatisgratäng blir sällan bra fryst - dels blir grädden vattnig, och dels förstörs potatisens konsistens. Skulle inte rekommendera.

Jag har aldrig fryst färdigvispad grädde, men däremot vanlig grädde. Jag skulle inte räkna med att den går att vispa bra igen, men däremot brukar det vara okej att ha i mat.

Tack Skoogh, då vet jag.

Det går INTE att vispa upp grädde som varit fryst. Men jag vet inte hur redan färdigvispad reagerar.

Jag har vispat fryst grädde med gott resultat! Den blev lite grynig, men helt ok.